Какие существуют полноценные блюда ИЗ орехов? Не когда украшают кедровыми орешками салатик, а чтобы основной ингридиент?

Answer 1

Орехов много за раз есть вредно, потому и блюд из чистых орехов практически нет. Но могу посоветовать вот что. Берешь орехи (миндаль, фундук, грецкие) чищеные. Измельчаешь блендером в крошку. Потом в блендере в кашу мельчишь маленький кусочек банана (не весь и даже не половину, это Очень много! ) , добавляешь в этот банан какао-порошок. Смешиваешь с орехами до получения теста, которое можно лепить. Скатываешь шарики и обваливаешь в кокосовой стружке. Получается ореховое "рафаэлло".

Answer 2

Очень полезна, особенно для сердечников, фруктово-ореховая смесь. Берутся в равных частях орехи грецкие и фундук, чернослив, курага, все это измельчается и заливается разогретым на водяной бане медом. Заливается так, чтобы смесь получилась крутой. Настаивается три дня, после чего едят по столовой ложке трижды в день перед едой. Укрепляет сердечную мышцу, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, мягко снижает давление. В Штатах эту смесь с различными вариациями называют "гранола".