напекла пирогов , но часть оставила сырыми (а то много получилось) . Можно ли их сырые заморозить? Спасибо!

Answer 1

Не пробовала, но часто замораживаю дрожжевое тесто, потом при разморозке оно снова поднимается. Значит и пирожки, если подержать в тёплом месте, оттают и начнут подниматься.

Answer 2

Тесто и дрожжевое в том числе, можно заморозить и оно потом поднимется в тепле. Пирожки тоже, но они расплывутся, а перемешать нельзя, с начинкой уже. Придётся испечь, остудить, потом заморозить, если не съдят . Домашние пирожки обычно нарасхват. Это будет вам обед и ужин уже готовы.

Answer 3

Нет, конечно. можно заморозить уже готовые. отпеченные. тесто дрожжевое уже готово, поднятое, пышет, а вы его просто умертвите. получится клеклое тесто. оно уже не поднимется и будут у вас дрова, а не сдоба.

Answer 4

Да ничего хорошего с ними не получится. А зачем столько теста было замешивать лишнего ?