Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое "камера свежести" в холодильнике и для чего она нужна?
14 лет
назад
от
Жекачан
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Я бы на Вашем месте перенаправила вопрос в уголовное право, все-таки какая - то связь между камерой ( хоть и свежести ) и уголовным законодательством есть, в отличии от семейного права. )
14 лет
назад
от
Марина Тимофеева
▲
▼
0
голосов
Зоной свежести называют специальный отсек в холодильнике. Он довольно плотно закрывается и получается отделенным от остальной камеры. В этой зоне подерживается влажность и температура около 0 градусов (в основной камере холодильника температура повыше: 4–8 градусов) . Выделяют влажную и сухую зону свежести.
Влажная зона свежести очень удобна для хранения свежих овощей, салата, зелени, фруктов. Продукты не теряют естественную влагу и не подсыхают. Сухая зона свежести оптимальна для незамороженного мяса и рыбы. Низкая температура не дает продуктам испортиться, но и не замораживает, как в морозильном отделении.
В некоторых холодильниках встраивают сразу две зоны свежести, но это ощутимо бьет по их цене. Вполне достаточно и одного исправно работающего отделения.
Производители расскажут еще массу всего про сохранение витаминов и отсутствие среды для микробов в этой зоне, но любая хозяйка предпочтет оценить результат.
Зона свежести незаменима, если вы хотите сохранить на пару дней парное мясо, не замораживая его. Нежные листья салата, укроп и прочая зелень здесь не вянут. Овощи и фрукты тоже неплохо себя чувствуют в таком отсеке.
14 лет
назад
от
ANTigona
Связанные вопросы
2
ответа
Подскажите, как делать коржи для печеночного торта, они у меня постоянно разваливаются!
14 лет
назад
от
Валерий Решетько
1
ответ
Сахарная пудра почему нет солевой пудры?
2 года
назад
от
Опытный...
2
ответа
Тирамису! Люди! Пожалуйста, подскажите, легкий рецепт по приготовлению Тирамису! СПАСИБО!
13 лет
назад
от
Женя Ли