Кружевные блины. Дайте, плиз, рецепт, чтобы блины были тоненькими, нежными и вкусными. СПС.

Answer 1

Всё дело не только в тесте, но в количестве соды, меньше соды пол ч. л. - меньше бырок в блине, больше соды чай . ложка - больше кружева. Но не советую, питаемся качеством, а не красотой. от соды заболит желудок.

Answer 2

Тесто редкое - блины тонкие, тесто густое -блины толстые, густое тесто можно разбавить, а в редкое добавить муки проблематично, будут комочки.

Answer 3

Блинное тесто раньше делала по-разному. Но теперь только на майонезе. Без молочных продуктов.
Блиньчики получаются мягкие, нежные !
 
Майонез (мал. пачка) .
Яйцо 1 шт.
Соды совсем чуть-чуть.
Мука 3 стакана
Разбавлять ТЕПЛОЙ кипяченой водой.
На каждый готовый блинчик класть немного слив. масла или сливоч. маргарина.

Answer 4

Кружевные блины.
Способ приготовления блюда: как приготовить Кружевные блины с мясом.
 
2744180-b6fe7ce13186e221. jpg
 
1. Отварить свинину с солью и перцем.
[Не забывайте, чтобы мясо получилось особенно мягким, до жарки его нужно на несколько часов положить в молоко. Варят свинину обычно на медленном огне, но, если вы не будете использовать дале бульон, то заливайте мясо сразу кипящей водой и варите на огне побольше. ]
2. Приготовить тесто для блинов:
Смешать молоко, стакан муки, яйца (сначала добавить в тесто желтки, а в уже готовое тесто перед выпечкой взбитые белки) , сахар и соль и , чтобы тесто не пригорало, капельку подсолнечного масла.
3. Влить тесто в чайник (со средним по узкости носиком) и на хорошо раскаленную сковороду, чуть смазанную маслом, выливать тесто крест на крест и круг по краю, образуя таким образом решетчатый блин.
4. Снимать самой широкой лопаткой, которая есть в доме, чтобы не порвались.
5. Отварное мясо мелко порезать на кубики и смешать со сметаной.
6. Завернуть сметанное мясо в лист или сложенных вместе 2 листа салата, а после- в горячий блин со сковороды.
7. Так же поступить со всеми остальными. Приятного аппетита!
Достоинства:
За счет сметаны мясо держится внутри листа салата и не выпадает, а горячий блин скрепляет общую композицию окончательно.
Это очень вкусный и эстетичный способ приготовления любимых всеми блинов. К тому же наличие мяса устроит и мужчин.
Можно к мясу добавить тертый сыр. Тоже очень вкусно!
С какими напитками подавать:
Употреблять с любыми не алкогольными напитками.