В каких сортах сыра не содержится сычужный фермент животного происхождения? Чтобы можно было есть вегетарианцу. Спасибо.

Answer 1

Покупайте сыры кисломолочные (Зелёный) , творожные (это те, что в баночках продаются) и творожные несозревающие (Дорогобужский, Медынский, Калининский, Охотничий и Дорожный, Закусочный, Любительский, Смоленский, Рокфор, Камамбер. ) . В этих сырах сычужный фермент НЕ содержится.
Вы лактовегетарианец? И дети есть? Они вегетарианцы? А Вы знаете, что вегетарианство признано ЮНЕСКО ( если не ошибаюсь в организации) заболеванием?

Answer 2

Вегетарианство- это позиция страуса, который не хочет признавать, что мясо- это та же трава, пропущенная через организм животного.

Answer 3

тофу (соевый сыр) . А кроме сычужного фермента Вас ничего больше в сырах не смущает? Они же делаются из молока-а оно животного происхождения .