Что можно приготовить из филе зубатки, кроме как пожарить в кляре? Поделитесь опытом? Спасибо.

Answer 1

Я просто отвариваю зубатку в подсоленной воде, да и котлеты из неё тоже очень вкусные.

Answer 2

филе смазать майонезом, сверху дольку помидорчика. сыр потереть и в духовку.
Так как зубатка это жирная рыба её только коптить или запекать!

Answer 3

рыбные котлетки, добавьте лучка, готового картофельного пюре (если вчерашне осталось еще лучше) (3 части рыбки 1 часть пюре) яйцо, посолить, поперчить, больше ничем фарш портить не надо, обваляйте в муке или панировочных сужарях и жарьте на растительном масле, очень вкусные котлетки получаются.