А чем отличается стерилизованное молоко от пастеризованного и ультра пастеризованного?

Answer 1

Пастеризованное молоко: исключается передача через молоко и молочные продукты инфекционных заболеваний и обеспечивается боле длительный срок хранения.
Остальное не знаю :D

Answer 2

Пастеризованное- нагревают градусов до 90, но не кипятят. Стерилизованное-нагревают до 100 град (т. е. кипяченое) . Ультрапастеризованное- нагревают несколько раз до температуры кипения (очень быстро нагревают и быстро охлаждают. ) Погибают все микробы, из-за быстрого нагрева сохраняется максимум полезных веществ (так в теории) и оно долго хранится.

Answer 3

при пастеризации ( одном из видов стерилизации) температуру молока несколько раз повышают до 70 градусов и понижают, при других видах стерилизации обеззараживание может производиться другими разными методами повышением до температуры кипения и др.

Answer 4

обработкой
если в первом хоть ещё какие то витамины писутствуют
то в двух последующих они полностью отсутствуют.