Молоко. Сколько времени можно хранить не кипяченое молоко в холодильнике чтоб оно не прокисло?

Answer 1

Все зависит от опрятности хозяйки кровы. Чистое молоко хранится до 7дней при температуре 2. 5 град. В большинстве случаев-до 3-х дней. Если доили после (во время) дождя срок хранения уменьшается чуть ли не вдвое. Если после дойки молоко сразуже охладили-срок увеличивается. Раньше с дальних пасбищь молоко несли , опустив в него луговую лягушку и это предохраняло летом в жару молоко от скисания! Совет:нагрейте купленное молоко до 97-98 град и охладите тут же в хол. воде. Перелейте в стерильную стекл. бутылку (напр. от кетчупа) и храните 5-7-8 дней, главное-похолодней, под крышкой и без света!

Answer 2

Если молоко натуральное, оно скиснет дня через 2-3. А если стоит и не киснет, то, значит, оно ненатуральное!