рисовый уксус в роллах можно ли заменить на обычный?

Answer 1

Нет, рисовый уксус совершенно по-другому приготовлен, чем обычный, благодаря ему создаётся связка риса, т. е. вы можете этим роллам придать форму. И потом рисовый уксус малоконцентрированный и сладковатый, а обычный уксус кислый, т. е. заведомо ваши роллы будут иметь вкус несвежих.