как приготовить вкусно филе сома (в духовке с картошкой)

Answer 1

Вы же сами уже дали рецепт: в духовке с картошкой. Лук, конечно. Я бы сметаной залила еще, чтобы посочней.

Answer 2

Филе сома, солим-перчим, каплю лимонного сока.
Картошку лучше отварную, режем ломтиками, все выкладываем слоями, добавляем морковку ломтиками.
Заливаем сливками +немного муки для густоты+копченый бекон или шпиг режем кубиками (для аромата) .
Запекаем, за 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром остреньким.
Соль, перец, можно немного пряных трав.
Минут 30 запекается.
Вкусно.