есть вопрос:чеснок в холодце - это совместимое сочетание продуктов ? а вкус не портит?

Answer 1

Многие кладут чеснок, я не люблю, я готовлю из качественного мяса и вкус сам по себе обалденный

Answer 2

я готовлю всегда с чесноком, добавляю его, когда разберу мясо, смешиваю с этим мясом, а потом заливаю бульоном.

Answer 3

Это прекрасное сочетание продуктов. Почти исчезает весь запах который есть у ножек
 ( особенно говяжих) .

Answer 4

я добовляю давленный чеснок в самом конце. добавила и выключила плиту. очень вкусно. и для меня холодец без чеснока как то даже и не существует. а когда застынет то с домашней горчичкой или хреном. ммммм. ца ца. )