Творог для приготовления вареников нужно брать охлаждённый?

Answer 1

Не обязательно, просто добавьте в него яйцо сырое или манку из расчета 1 столовая ложка на 300 гр. творога. Если кладете манку, то яйцо можно не добавлять. Ну а дальше на Ваш вкус, если хотите сладкие вареники, то добавляете сахар, если соленые - то специи и зелень можно мелко порезать. Приятного аппетита.