домашние виноградное вино. как понять что вино испорченное какой вкус, цвет у испорченного вина?

Answer 1

Вкус уксуса и пахнет уксусом. Чтобы вино не перекисало, оно должно быть налито в емкость почти до пробки, храниться при постоянной температуре без перепадов в темном прохладном месте.

Answer 2

Домашне вино не бывает испорченным так, как вы это описываете, особенно по цвету. Оно начинает кислить и иногда становится слегка газированным. В этом случае его можно оставить и получится отличный винный уксус. Просто иногда бывает неудачное, которое изначально невкусное.