как называется такой торт ? сложно ли приготовить нечто подобное самостоятельно? или лучше заказать

Answer 1

Название не знаю, но думаю, что лучше заказать потому, что узоры на боках, цветок и надписи из крема в домашних условиях не сделать.

Answer 2

Я предполагаю, что этот торт покрыт мастикой и белые кружочки это тоже мастика. Внутри торт может быть любым это совершенно не важно. Самому сделать такой торт (я имею ввиду покрытие торта) будет сложно, т. к. надо делать мастику и самое главное надо уметь с ней работать. Конечно лучше заказать у кондитеров профессионалов. Вот мой торт покрыт мастикой, можете визуально сравнить их.

Answer 3

белое - это тоже глазурь из сахара с молоком
либо белковый крем
можно сделать самостоятельно, если руки растут откуда нужно

Answer 4

Самое главное, что под глазурью (белое это тоже глазурь) нельзя понять, что за торт под ней. А так украсить может только профессионал. Лучше закажите.