Как сварить вкусный кофе) Может у вас хитрости какие-нибудь есть?

Answer 1

Когда варишь кофе, пользуйся правилом сочетаю не сочетаемое . Вот например варишь кофе с чесноком и лимоном. Чеснок вываривается а лимон придает такую приятную остроту. А ваще молоть надо кофе самим там и зерна можно рассмотреть по лучше и т. д.

Answer 2

Может зёрна пережаренны в том, что вы покупаете? Ведь молотый тоже бывает разный: тёмный, светлый и средний. Перемолотым он должен быть в парашок, как мука. Если с крупинками , то уже не подходит для кофе по-восточному, а для фильтрового кофе. Наливаете в турочку воду: ровно столько сколько вместит ваша чашка. В холодную воду вводите кофе, тоже в зависемости от вашего вкуса, (обычно чайная ложка с небольшой горкой) . И сахар по вкусу. Тщательно перемешиваете до тех пор, чтоб кофе полностью "затонуло" в турке. И оставляете турочку на маленьком, очень маленьком огне. Как только начнёт набухать шапка, переливаете кофе из турки в чашечку. Всё. Соль, корица и пр. -это извращение. Секрет кофе правельный огонь, ну и разумется в самих зёрнах.

Answer 3

в турке, с щепоткой корицы (можно ванили, это от вкуса зависит) с 2 ложами сахара, дважды давать подниматься.