заменить пергамент чем можно? и недорого. надо испечь бисквит для. рулета. пергамента нет чтобы на противень постелить.

Answer 1

да даже на обычных листах белой бумаги, настелить их, чтоб не было пробелов. А вот переворачивать и скручивать уже поможет фольга .

Answer 2

только не фольга, выпечка прилипнет не отдерете.
Обычный тетрадный листок (или несколько) промазываете маслом с обоих сторон, бумага станет как бы прозрачной, и пожалуйста пеките, что хотите.
Но лучший заменитель пергамента обычная чертежная калька.