Почему крема у покупных свежих тортов летом становяться горьковатыми?

Answer 1

никогда не покупайте-
торты на 90% из химии
особенно ядовиты- крема и суфле
уже лет 10 не используются яйца!
только сами своими руками-и будет вкусно!
про масло вобще забудьте

Answer 2

портятся быстро, неужели не ясно? Свежий- он только по документам свежий, а крем сделать могли и 3 дня назад.

Answer 3

Именно летом? Возможно, в крем переложили ванилина, поэтому он приобрел горьковатый вкус. Развивая мысль, могу предположить, что летом в кондитерские цеха приходят практиканты, которые не умеют правильно обращаться с ванилином. Кстати, еще ни разу не встречала крем, который, испортившись, будет горчить! Он прокиснет-и станет кислым! БУДЕТ ЗАПАХ БРОЖЕНИЯ. НО НИКАК НЕ ГОРЕЧЬ!