Хочу сделать хрустящую картошечку) Как сделать е вкусней? )

Answer 1

Картофель нарезать потоньше, обсушить, выкладывать в очень хорошо разогретое масло, не солить в начале приготовления, не накрывать крышкой для образования золотистой корочки.

Answer 2

Обсуши нарезанную картошку полотенцем и на раскаленную сковородку с достаточным колич. масла, а когда подрумянится посолить

Answer 3

Кусочки должны быть одинакового размера, стоять у сковороды и постоянно перемешивать, огонь неслабый, но не давать пригореть, лучше, конечно, на сливочном масле, но и на растительном может получиться румяная картошка. Солить - только после того, как пожарилась, а то расклякнет и корочки не будет.

Answer 4

как порежете залейте на минуту кипятком. а затем промокните полотенцем . и ставить жариться только небольшими порциями. очень вкусно получится.

Answer 5

порезать тонко-тонко. Масла налить на сковородку много. Огонь сделать большой.
Сначала хорошо разогреть сковородку, а потом положить на не картошку. крышкой не закрывать.

Answer 6

Картофель нарезать одинаковыми кусочками, обсушить (кипятком заливать не обязательно) , жарить небольшими порциями в достаточном количестве масла сначала на одной сковороде, а потом быстро переложить на другую, посолить в конце жарки. Будет как в McDonalds