Не разу не готовила свиные ребрышки, поделитесь как приготовить вкусно?

Answer 1

я в последний раз (на прошлой неделе) сделала так: обмазала аджикой, положила много лука-полукольцами, посолила, специи добавила, придавила это все гнетом и оставвила на 3-4 часа, а потом просто запекла в духовке, вместе с луком, запекала в рукаве 1. 5-2 часа, потом рукав удалила и оставила в духовке еще на 30 минут, чтобы подсушить и подрумянить! никакого масла!
 
вобще ребрышки делаю часто, мариновала и в горчице, в майонезе, в соевом соусе, в кетчупе. экспериментирую