Нужен срочно рецепт настоящего русского кваса - скоро едем на отдых, а покупать всякие напитки из химии .

Question

. денег на пиво не останется.
А так - добавил воды, сухарей досыпал - и на тебе - пей -нехочу!

Answer 1

Рецепт на 1 ведро кваса. Налить воду, вскипятить, остудить до температуры 20-30 градусов, положить концентрат квасного сусла ( на этикетке написано сколько) , пол стакана сахара (или кто как люит по сладости квас) , пачку французских дрожжей. сверху кинуть корочки от черного хлеба, чтоб быстре пошло брожение. Оставляем на сутки бродить при комнатной температуре. Через сутки процеживаем, разливаем по бутылка и в холодильник, чтоб брожение прекратилось. Квас готов.