Пирог с творогом и с лимоном такой рассыпчатый такой вкусный как называется? И рецептик, если можно?

Answer 1

Пирог называется Королевская ватрушка. Это мой самый любимый пирог, детей за уши не оттащить.
берем пачку масла сливочного, 2 стакана муки и 1/2 стакана сахара, перемешиваем руками в крошку.
смешиваем 200 грамм творога, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, цедру лимона, можно добавить изюм и соду, гашёную уксусом. я всё это дело миксером взбиваю, тогда начинка получается воздушной.
теперь на сковороду или противень высылаем 2/3 нашей крошки, затем начинку и сверху оставшуюся крошку. Вкусно!

Answer 2

тесто: маргарин или масло перетираем с мукой + сода не гашенная
начинка: творог+сахар+ яицо - смешиваем
часть крошки теста ссыпаем на сковороду смазанную маслом потом весь творог и сверху остатки крошки и в духовку