Как засолить сельдь ИВАСИ в домашних условиях? Потрошить нужно? Что кроме соли добавить? Сколько дней ждать?

14 лет назад от child

2 Ответа



0 голосов
Я вобще солю любую рыбу так. Разделываю е на филе. Режу кусочками 2см и укладываю слоями в чистую стеклянную банку пересыпая солью, немного сахара и луком (можно немного чеснока на любителя) укладываю плотно и сверху заливаю раст маслом. Рыба готова практически через сутки. Можно еще добавить специй по желанию
14 лет назад от Rushen
0 голосов
Потрошить. Добавить можно чёрный перец, кориандр и, даже, гвоздику. Готово будет на сл. день.
14 лет назад от MARI

Связанные вопросы

5 ответов
Современные супермаркеты. "Красивое снаружи и некачественное внутри". В каких торговых сетях так (см вн) ?
13 лет назад от Мария Цыганова
1 ответ
Как вы готовите борщ, какие и сколько компонентов закладываете в кастрюлю? + Просьба не предлагать рецепты из инета
11 лет назад от Вида
1 ответ
Нужно ли промывать овсяные хлопья перед приготовлением?
8 лет назад от SnejanaRon