Подскажите: Стручковая зеленая фасоль - это молодые побеги простой фасоли без корешков и листьев? Или что-то другое?

Question

Я как-то раз прорастил пару бобов. Так эти побеги в молодом виде такие сочные и вкусные.

Answer 1

Нет, это специальный вид бобовых. В стручковой фасоле кушают весь стручок (когда он молодой, вкусный и полезный) . Фасолинки нет смысла выбирать, так как они достаточно маленькие и не дозревают.
 
А у вас скоре всего пророщенные бобы. Это тоже очень вкусно и полезно.

Answer 2

Зеленая фасоль потому и СТРУЧКОВАЯ, что это - СТРУЧКИ, загляните в них - там фасолинки молодые)

Answer 3

Это стручки фасоли, -стручки. А молодые побеги- это пророщенная фасоль. )
с не делают салаты