Какое -нибудь остренькое блюдо из баклажан ? Посоветуете ?

Answer 1

Разрезаете вдоль на пластины тольщиной около 0, 5 см. Обжриваете (подсолив) . Смешивате тертый сыр с майонезом и чесноком, смазываете пластины баклажана, сворачиваете рулетиком. Можно обжарить и колечками, тогда не сворачиваете, а выкладываете красиво натарелку.

Answer 2

Нарезать, посолить, обжарить до золототистой корочки, помазать тертым чесноком, помайонезить сверху кружочек помидорки.

Answer 3

Вместо сыра с чесноком, смешайте измельченные грецкие орехи, майонез, чеснок и рубленую кинзу. Обжареные пластинки баклажан смазываете ореховой смесью и скручиваете рулетиком. Вкусне, когда они постоят в холодильнике.