предлагайте рецепты сметанника см. внутри ингридиенты

Answer 1

Рецепт сметанника:
 
мука пшеничная – 3 ст;
 сметана – 1 ст;
 яйца куриные – 3 шт;
 маргарин – 0, 5 пачки;
 изюм (без косточек) – 0, 5 ст;
 сахар-песок – 1 ст;
 соль – 1 ч. л. ;
 сода пищевая – 1 ч. л.
 ванилин.

1. Для приготовления пирога «сметанника» по этому рецепту изюм замачиваем в горячей воде (пока не станет мягким) .
 
2. Маргарин растапливаем, соду гасим в сметане.
 
3. Яйца взбиваем с сахаром.
 
4. Соединяем вместе яйца с сахаром, соль, ванилин, маргарин, сметану с содой, муку. Все перемешиваем.
 
5. Затем добавляем в будущий пирог «сметанник» промытый и просушенный изюм и еще раз аккуратно перемешиваем (чтобы ягоды остались целыми) .
 
6. Выливаем полученное тесто в предварительно смазанную маслом круглую форму или сковороду.
 
7. После этого ставим форму со сметанником в разогретую до 160-180оС духовку и выпекаем около 30 минут.
 
8. Готовый сметанник сразу из выключенной духовки не вынимаем (чтобы не осел) , оставляем на 5-7 минут
 
В пирогах, где в составе встречается сода, я обычно гашу е, размешивая прямо в сметане (нужно только подождать немножко, пока она не поднимется «шапочкой» – значит, готово) .
 
Изюминки в рецепте сметанника я иногда заменяю кусочками чернослива, ананасами из компота или яблоками (получается яблочная шарлотка) ; это, конечно, на любителя, но выходит очень вкусно.

Answer 2

Простенький рецептик:
 
 Для теста:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
13 столовых ложек муки с горкой
 
Сметану взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто разделить на 5 шариков и раскатать.
Выпекать на сухом противне в горячей духовке.
Коржи выпекаются очень быстро.
Тут же горячие намазать кремом и выложить кусочки ананаса.
 
Крем :
1стакан сметаны
1 стакан сахара
 
Сметану с сахаром взбить, до исчезновения кристалликов сахара.
Пусть пропитается часа 1. 5.
Сверху украсить орехами)