мороженное состав-углеводы например 25 процентов, Это всё чистый сахар или там ещё есть крохмал ?

Answer 1

Углеводы-23, 9г ( в т. ч. сахарозы-16, 4г)
состав: цельное молоко, сливочное масло, сахар-песок, сухое обезжиренное молоко, вода питьевая, глазуль с раст. жиром шоколадная (сахарный песок, раст. жир, какао-масло, какао тертое, окакао-порошок, эмульгатор -лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному -ванилин) , гуаровая камедь, камедь тары, карагинан.
Короче, про крахмал - ни слова!