Все о еде
Войти
Регистрация
какие пельмени самые вкусные? (покупные, не равиоли)
14 лет
назад
от
Галина Блинкова
4 Ответа
▲
▼
0
голосов
Пельмени- хороший прибыльный способ утилизации порченного мяса и других отходов)
14 лет
назад
от
Елена Рабухина
▲
▼
0
голосов
МАГНОЛИЯ- енто в Москве такая сеть магазинов
Они производят пельмени- Лучшие-ДОМАШНИЕ!
другие марки несъедобны.
14 лет
назад
от
Be Lupo
▲
▼
0
голосов
Китайские на пару. Китайцы массово делают пельмени как хинкали. Вот так:
1. Левую руку держат так, будто в ней стакан
2. На не сверху бросают лепешку теста
3. На тесто кладут шарик фарша
4. Правой рукой вталкивают фарш внутрь кулака
5. Сжимают большой и указательный пальцы
6. Разжимают пальцы, пельмень падает в пароварку
В минуту повар делал до полусотни таких пельменей быстре автомата. При рабочем дне 10 часов один китаец может сделать до 30000 таких пельменей весом около 20 г. Пельмень у китайцев считается совершенным, если на нем ровно 18 складок теста. Делают с хрен знает чем, но вкусно очень.
Фото
Тесто: 600 г муки, 1 яйцо, 200 г воды, 1 ч. л. соли, несколько капель уксуса
• Бараньи: 800 г баранины, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 100 г бульона, красный перец
• Свиные: 500 г жирной свинины, 2 луковицы, 1 яйцо, имбирь, красный перец
14 лет
назад
от
Татьяна Мартынова
▲
▼
0
голосов
Я люблю Сибирские. Они правда дорогие (около 500 руб за кг) , но зато съедобные вполне. А мелкие так и детям даем.
14 лет
назад
от
таСамая
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли обжечься желтым болгарским перцем? Попробовала сегодня и теперь губы и язык сильно горят, не знаю, что делать.
10 лет
назад
от
Светлана Лашкина
1
ответ
как сделать соус тар тар хз
9 лет
назад
от
Галина Федотова
7
ответов
ЛЮДИ, НАУЧИТЕ, КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПЛОВ? (ну что бы рассыпался и т. д. )
14 лет
назад
от
Slava Vasylenko