Как приготовить сгущенку? 8 ( Кто умет дайте пожалусто рецептик. Заране всем спасибо.

Answer 1

Для приготовления сгущенного молока нужно цельное парное молоко. Молоко кипятить не мене часа, затем добавить сахар (300г на 1л) и продолжать кипятить до загустения, разлить по банкам, плотно закрыть и охладить.

Answer 2

В 1851 году американец Гейл Борден загорелся идей создать сгущенное молоко. Но только в 1858 году ему удалось начать производство сгущёнки. Долго он не мог добиться хорошего качества пока не испробовал испарение в вакуме. Без вакумной сушки ничего не выходило, это непременное условие.