Как правильно засолить и высушить рыбы:карп, карась?

Answer 1

Раз карасей вялил. Привез два садка, один раздал, один завялил как любую рыбу вялят. Сухие - дрянь. А друга встретил и пошли по пиву в бар.
 
- Караси? Что же, пойдет.
 
Пьем, подошел знакомый.
 
- Рыба? А, караси.
- А тебе никто их и не предлагал! Проходи, не отспечивай!
 
Жрал, зараза, и хвалил. Если в пиве размочить, то сносно.

Answer 2

Яндекс в помощь: http:/снасти-удочка-рыбалка. рф/вяление-Рё-копчение-рыбы-СЃРїРѕСЃРѕР±-1

Answer 3

дня на 3 положить рыьбу с солью под гнет потом хорошо промыть соль и повесить вниз головою дней на 10 под марлю!