Надо ли парить банки для салата, если их вместе с салатом потом все равно надо стерилизировать.

Question

По рецепту нарезанные колечками огурцы, помидоры, лук и перец надо сложить в литровые банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать. Надо ли перед этим парить банки?

Answer 1

не знаю для чего этоделать, вы стерелизовать собираетесь, тогда и умрут все бактерии при стерилизации.

Answer 2

Я никогда ни перед чем не парю, Просто в сухие. вымытые банки ложу все. Никогда не срывает крышку. Даже просто салат сварила, в сухую банку и без стерелизации, и варенье также.

Answer 3

Обязательно. И вначале помыть тщательно, а уж затем ошпаривать. Или в духовке прокалить.

Answer 4

Просто помойте спиртом. Переливая из сухой банки в другую. Я сок консервирую в бутылках от водки. Выпили - закрыл. Даже через год - налил стерилизованный. За 8 лет - ни одного пробоя, не бродит. Жаль, мало пустых бутылок.