Почему растворимый кофе нельзя заливать кипящей водой?

Answer 1

Гранулированный кофе действительно нельзя заливать кипящей водой, как пишут производители, в связи с особенностями технологии его приготовления т. к. в данном случае кофе теряет все свои вкусовые и ценные качества.

Answer 2

Можно, но не нужно.
 
Смотря какой кофе. Сублимирвоварный гранулированый - не стоит.
 
Любой другой - без разницы

Answer 3

В силу того факта, что кипяток усиливает вкус искусственных ароматизаторов, содержащихся в растворимом кофе, и растворимый кофе приобретает приторный вкус и пахнет скоре химией, а не кофе, его не стоит заваривать кипятком. По этой причине многие производителе растворимого кофе рекомендуют заваривать свой продукт не кипятком, а горячей водой, около 80-90 °С.
 
Вобще же у любителей растворимого кофе есть свой способ приготовления растворимого кофе, который позволяет максимально приглушить искусственные привкусы и раскрыть кофейные.
 
1. Насыпать в чашку нужное количество кофейного порошка (1-2 ч. ) и сахар (если твой пакетик — не «2 в 1 »)
 
2. Залить кофе с сахаром одной (! ) столовой ложкой горячей воды и растереть полученную смесь в чашке до полного растворения. Лишь после этого добавить остальную горячую воду. Но опять же — не кипяток!
 
Если любите кофе с молоком, подогрейте его тоже: у горячего молока проявляется особенный мягкий аромат, который улучшает вкус растворимого кофе.