принесли 10 кг красной смородины- что приготовить посоветуете? есть НО. см ниже.

Answer 1

косточки ведут себя безобразно их там больше мякоти поэтому всегда протираю прогрею ягоду и теплой протру а после сахара 1 к2 и довести до кипения

Answer 2

Можно сделать желе, уменьшив кол-во сахара. Довавить тута перец, чеснок, имбирь, сумах , соль ещё разд овести до кипения и разлить по банкам-отл. соус к мясу, курице. Боле подробно можно найти на форуме "Пельмешки без спешки" . Не найдёте-пишите в Мир или личку. Скину коппию.