Какое самое вкусное блюдо приготовленное по технологии "Сю вид" (sous vide) ? Знаете рецепт - напишите плиз

Answer 1

для этого специальный аппарат нужно покупать, я принципиально отказываюсь от комбайнов (миксер и блендер вполне достаточно) , пароварок, мультиварок и аэрогрилей. Я в духовке любую сказку могу приготовить, в том числе и на пару. В термопакете гуся делала (сочный был и жир не разбрызгался) , стейк я по-старининке толстый кусок по 2 минуты на сковороде и 5 минут в духовке. Никаких агрегатов не собираюсь на кухню докупать