зачем нужно добавлять в супы лавровый лист? Чего то я разницы не замечаю, что с ним что без него

Answer 1

Я не кладу - тоже особой разницы не замечаю, а доставать его оттуда потом устаю ) В качестве специй обхожусь сухой зеленью.

Answer 2

Лавровый лист - это специя. которая добавляется для аромата. Вы наверно добавляете не качественный лавровый лист, который потерял аромат

Answer 3

Для усиления аромата продукта, который вы готовите, для обогащения пищи лавр. маслом, которое обладает антибактериальными свойствами, которое, кстати, используете в медицине для лечения суставов. Придания пищи остринки. кстати, считается, что лаврушку, после приготовления, н-р, из супа следует удалить. т. к. она способствует появлению горечи