посоветуйте, как приготовить отбивную с картошкой в гриле, так что-бы получилось повкусне и безопасно для организма?

Answer 1

Ингредиенты:
свинина;
горчица, майонез;
растительное масло;
соль, перец;
картошка;
лук;
молоко.
 
Приготовление:
 
Отбивная:
Свинину режем поперек волокон на куски 2, 5 сантиметра (ширина) . Отбиваем с солью и перцем до толщины 23 мм, смазываем смесью горчица +майонез, кладем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с каждой стороны 3 минутки, до появления румяной корочки.
 
Картошка:
Нарезать картошку (обязательно молодую! ) кружочками, ополоснуть и обсушить на салфетке, на сковородку с растительным маслом. Когда картофель чуть прожарится, добавить лук, довести до полуготовности. Добавить молока, чтобы молоко чуть покрывало картошку. Тушим на медленном огне до готовности.