Молосольные огурцы. для приготовления мол. огурцов их надо заливать кипятком или дать воде кипяченой охладиться?

Answer 1

Кипятком. На литр воды 1 стол. ложка соли с верхом и 1 чайн. ложка сахара. Огурцы предварительно обрезать с кончиков и замочить на пару часов в холодной воде. На следующий день готовы.

Answer 2

я не заливаю, даю остыть. Получаются боле на вид красивые и хрустящие. Кипятком пару раз залила, он сморщенные получились.

Answer 3

залейте пряности горячей водой и дайте остыть, после положте огурцы. Они быстро будут готовы и хрустящие.

Answer 4

никакой горячей воды! так они пожелтеют. Просто холодной водой, лучше колодезной, но можно из-под крана. Укроп и чеснок, несколько зубчиков порезать, соли на 1 литр - 1 ст. ложка без горки! Сахара, лаврового листа и прочих хренов - НИ В КОЕМ случае, иначе испортите всю прелесть малосола. Хвостики обрезать, готовы через 15-16 часов.