подскажите пожалуйста, как приготовить пышный амлет? Чтобы он действительно оказался пышным, а не кашей )

Answer 1

развести молоко водой, на одну треть, готовить под крышкой, на маленьком огне

Answer 2

яиц 6-8 шт, стакан молока, тёплого и не кислого, взбить, на разогретую сковороду- сливочн. масла, что бы растопилось, нежно выливаешь я+м на средний огонь и крышкой накрой, постоянный контроль до готовности/ можно добавлять мелконарезанной колбаы/ буонаппетит

Answer 3

Если у тебя получается "каша" вместо омлета, значит перебарщиваешь с количеством молока. 1. Соблюдать пропорции. 2. Взбивать яйца и молоко охлаждёнными (из холодильника) и очень энергично. Причём при взбивании можно добавить чуть-чуть растительного масла. 3. Не трясти, когда ставишь в духовку и при приготовлении.
Удачи.

Answer 4

На пол-стакана молока беру 3 яйца, хорошо взбиваю, соль, перец, и буквально чайную ложку (без горки) муки. Я её добавляю чтоб пышность омлета после того как приготовится не опала. Всё ещё раз хорошо перемешать и в не сильно горячую сковороду, закрыть крышкой и готовить.

Answer 5

тебя парень чтоли напряг, заяви ему о своих правах