Можно ли в яблочное желе желатин добавлять и сколько его надо на 3кг яблок? ( по рецепту не надо, но боюсь желе жидкое

Answer 1

Яблочное желе делается именно с желатином. Его можно и нужно добавлять. Только я не понимаю, зачем Вам 3 кг желе. Это десерт. И он не особо долго хранится. А сколько добавлять, написано на пачке с желатином.
Думается мне, что Вы говорите про желфикс. Это загуститель варенья. Или пектин. Но никак не желатин. Это разные вещи. Пропорции загустителя так же написаны на пачке.