Если для варенья на 1 кг черники взять 1. 5 кг сахара, то не слишком сладко будет?

Answer 1

1кг на 1кг это для варки а 1кг ягоды на полтора сахара для заготовки ягоды в свежем виде варить ненадо

Answer 2

Берите 1 к 1, без добавления воды, сначала сироп, затем ягоды, прокипятить минут5 и оствить на плите (электрической) до полного остывания.

Answer 3

Я тоже за 1:1. Варю в несколько заходов, т. е минут 10-15 прокипятить варенье, дать остыть немного, и так раза 4-5. Получается не слишком сладкое, зажелировавшеся вареньице.