Почему при готовке плова. мясо - говядина. получается жесткой? Что делать?

Answer 1

Я готовлю из телятины, из паховой части. Мясо томиться до закладки риса примерно час.

Answer 2

1плов лучше готовить с бараниной. 2отварите говядину сначала до полной готовности потом уже зажарьте

Answer 3

Из говядины очень вкусный плов, но мясо нада хорошо отбить, попробуте и всё получится, не все же едят, свинину, утку и баранину,

Answer 4

потому что плов делают только из жирного мяса, а то что готовите вы это говядина с рисом, а никак не плов.

Answer 5

Говядина не самое жирное мясо и для плова её почти не используют ! К тому же видимо ваша говядина далеко не лучшего качества ! Плов лучше делать с баранины или утки !