Обязательно ли делать кексы с этими бумажечками (см. внутри) ? и как Вы делаете? где Вы их обычно покупаете?

Answer 1

как я понимаю зависит от рецепта. для "жидкого"теста это необходимо что бы кексы ( на фото у Вас марфины) не теряли форму при выемки из формы .
если тесто крутое , то они по сути не должно прилипнуть к форме , но мыть её сложне . у нас в магазине 60 штук стоит 23 рубля . на средство для мытья посуды придется потратить больше , если без них выпекать и отмывать форму

Answer 2

Это называется пергаментной бумагой. Она предназначена для того, чтобы кексы не прилипали к форме для выпекания.
P. S. продается она в любом крупном супер (гипер-) маркете

Answer 3

Не обязательно делать с бумагой. Можно и без не. Я их покупаю в кондитерском магазине, они всегда свежие и вкусные.

Answer 4

У меня есть специальные формы для кексов (силиконовые) В них тесто не прилипает. Хотя с бумажными формочками получается симпатичне.