обязательно ли обжаривать все овощи для кабачковой икры?

14 лет назад от Старый

3 Ответа



0 голосов
Раньше все ингредиенты обжаривали, в прошлом году кабачки немного отварили до мягкости, остальное обжарили. Второй вариант проще, вкус икры не изменился.
14 лет назад от БИЗОН
0 голосов
Есть всякие технологии, но не вижу смысла заготавливать в зиму жареную вредятину. Лично я просто все вместе тушу: лук, морковь, сладкий перец, помидоры, кабачки, зелень, в кипящем виде раскладываю в сухие стерильные банки и тотчас закатываю
14 лет назад от $$$ Russian Girl К@Р@МЕЛЬК@ $$$
0 голосов
да! иначе будет на вкус гамно как в консервах из магазина. не обязательно крутить через мясорубку, можно потереть на тёрке или мелко порезать
14 лет назад от Элли Нуклус

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли за месяц до свадьбы в кафе (в которое мы внесли предоплату) менять количество гостей в меньшую сторону?
8 лет назад от Лера Козлова
1 ответ
сколько стоят длинные и короткие огурцы у вас на рынке, почему такая разница в цене
15 лет назад от юлия соловьева
1 ответ
Подскажите хороший рецепт супа из карпа (без головы и плавников) , чтобы был вкусным.
10 лет назад от Елена Крынкина