Сколько дрожжей нужно на пол литра яблочного сидра?

Answer 1

Яблоки нарезать, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы вода покрыла яблоки. Настаивать 2 недели, изредка перемешивая. Через 2 недели осторожно процедить и нагреть жидкость. Добавить сахар и дрожжи. Закрыть и поставить в теплое место для брожения. После начала брожения перелить в бочку, по окончании брожения бочку запечатать. Через 6 месяцев разлить по бутылкам.
 
 Сок кислых яблок с водой 4. 5 л
 Сахар 5 стаканов
 Дрожжи 25 г

Answer 2

немного, для микрорганизмов гораздо важне условия среды - питание, температура, освещённость.
А объём засеваемой колонии только для того чтобы дрожжи гарантированно начали размножение, не будучи подавлены другими микрорганизмами.
Пол чайной ложки - с избытком.