Дайте проверенный Вами рецепт домашнего вина из черной смородины.

Answer 1

на 3 кг чистой ягоды сироп 3л водыи1 кг сахара нагреть до растворения сахара охлодить до 20-22 гр и влить в ягоды дать бродить неделю чтоб не закисло ягоды должны быть в сиропе погружены после процедить разлить по бутылкам укупорить получится 10-12 градусов вино если хотите крепче то в бутылки добавте по полторы ст л сахара и закрыть дать еще перебродить пару недель снова профильтровать и укупорить

Answer 2

сок слишком терпкий, разбавте пополам с диким виноградом. и на счет сахара лучше не ложить (своего должно хватить (сахарозы) а сахар все таки сильно изменяет вкус вина