купила молоко, открыла и отпила немного, но чувствуется ореховый привкус, почему?

Answer 1

Это химический порок молока, который называется осаливанием и выражается в появлении орехового, слабосалистого, салистого привкусов и запахов.
 
Причина – окисление молочного жира в процессе переработки молока-сырья и хранения продукта.
 
Так как этот порок в большей степени характерен для сухого молока, то предположу, что молоко, которое Вы купили, сделано из сухого консерванта, для хранения которого не были созданы надлежащие условия.