Что сделать с ведром карасей? Муж с рыбалки притащил, уже всем пораздавала, а сэтой не знаю что придумать.

Answer 1

Как жалко что я не ваша любимая соседка. у меня прямо слюнки потекли.
Почистите , помойте, в пакетики и в морозилку .

Answer 2

Можно пожарить.
Ужасно муторно, но можно.
Надо почистить, вытащить кишки, обвалять в муке с солью. Жарить очень хорошо, в растительном масле. Можно под конец залить яйцом. Но лично я в настояще время не рискую жарить речную рыбу.
 
Проще - посолить и посушить.
Засыпать солью в тарелке, тазу. Соли много. Накрыть грузом. Дней через 5 вынуть, проткнуть ниткой через глаза, развесить где-нибудь. Вонять рыбой будет ужасно. Но потом. как это ни странно. соленые караси.

Answer 3

сделать рыбные консервы. Почистить, складывать в казанок слоями, перекладывая каждый слой зажаркой (лук, морковь, томат) , посолить, добавить посное масло и тушить в духовке 4-5 часов.

Answer 4

очень вкусно не чистить, только помыть и выпотрошить и в морозилку.