почему в компотах появляется плесень, хотя банки стерилизованые

14 лет назад от Ляля

3 Ответа



0 голосов
Потому что это не стерилизация, а пастеризация. Она держится только если достаточно кислоты. Видно, в компоте е мало.
14 лет назад от Андрей Киселев
0 голосов
Она есть на фруктах и не всегда погибает при стерилизации. Для борьбы с ней перед закрыванием протирайте крышки изнутри раствором ацетилсалициловой кислоты (аспирин) .
14 лет назад от Анна Зотина(Павлова)
0 голосов
добавляете сахара мало. Или может быть причиной так же мало сперелизуете крышки и банки
14 лет назад от Лина Подрез

Связанные вопросы

1 ответ
Шашлык и пюре
3 года назад от Красна Девица
1 ответ
Какая смертельная доза мандаринов
1 год назад от Светлана Сидоркина
1 ответ
Если тесто дрожевое пролежало в холодильнике 17 часов его еще можно использывать для готовки?
3 года назад от Ирина ЦЕЙТЛОВСКАЯ