А вы когда готовите макароны промываете их водой после того как сварили? если да то зачем?

Answer 1

Нет, я не промываю, хотя есть мнение, что это предотвращает их слипание. А зачем, если в желудке они все равно слипаются?

Answer 2

Лично я не промываю, однажды задала такой вопрос тем, кто промывает, типа а зачем? Дык на меня обрушилась лавина гневных возмущений.
 Вот и здесь тебе наотвечали. Оказывается подавляюще большинство промывают. Смехота. Они не знают, что макароны не слипаются.

Answer 3

Да что бы липкую клейковину с них смыть, думай головой то, макароны из муки, а там клейковина, рожки потом меньше слипаться будут, если смыть её.

Answer 4

Покупаю макаронные изделия исключительно из твердых сортов пшеницы, их промывать и смешивать с холодными соусами нельзя - макаронные изделия (в том числе и макароны - один из видов) из твёрдых сортов пшеницы не любят “контакта” с холодом, так как холод разрушает структуру продукта и негативно влияет на вкус готового макаронного продукта.

Answer 5

Нет не промываю. но макароны (Пасту) надо покупать только из твердых сортов пшеницы.

Answer 6

Это зависит от качества макарон. Если они доброкачественные - можно не промывать, они и так не слипнутся. Можно просто немного сливочного масла положить) А вот подешевле макароны лучше промыть, иначе, после того как они остынут, вы получите макаронную лепешку. (

Answer 7

А мне лень возится с кастрюлей и водой. Я кипячу небольшое кол-во воды прямо в сковородке и бросаю туда макароны. Они сначала варятся, а потом сразу и жарятся. (масло можно добавлять и при варке. но я предпочитаю ближе к концу. Только с кол-вом воды надо приспособиться. Много воды - они переварятся, мало - недоварятся, надо будет добавлять воды. И не знаю почему, но с добавленной водой мне они кажуться мене вкусными