Как сушить в обычной электрической плите - белые грибы? Сколь часов и при какой температуре их надо выдержать.

Answer 1

Правильно написали впереди. Сушить долго при минимальной температуре и при открытой дверке. Высушенные грибы должны быть твердыми и ломаться с хрустом. Хранят сухие грибы в стеклянной банке с плотной (желательно притертой) крышкой.
 Можно грибы разрезать (если крупные) и нанизать на проволочку. Протянуть веревочку над плитой и сушить грибы над открытым огнем (заодно и червяки повыпадают, если есть. Я сушила на нитках, прищепила их прищепками к веревочке. Огонь самый маленький. Так даже быстре высыхают.

Answer 2

Я бы вам рекомендовал - при самой минимальной температуре, какую только можно сделать, как в теплой избе около печки, и оставить их на ночь. Дверцу - приоткрыть на минимум для поступления воздуха. Утром - посмотреть. Если недосушились - продолжить процесс. Пока наконец вся влага не уйдет. Вот и всё. Согласитесь, несложный алгоритм.