Подскажите рецепт кокосового печенья без молока, яиц, масла и дрожжей. Спасибо. Спасибо

Answer 1

Возьмите рецепт крекеров (выберите в интернете подходящий) , положите туда меньше соли, но добавьте немного сахара и кокосовую стружку.
Старайтесь сделать печеньица как можно тоньше - чтобы они были хрустящими.
 
Возможен и другой вариант: берём любой рецепт печенья с минимальным количеством ингридиентов, заменяем там молоко водой, сливочное масло подсолнечным, яйца вобще не добавляем. Печеньица опять-таки делаем тоненькими. Кокос либо добавляем прямо в тесто, либо посыпаем сверху перед тем, как испечь, либо смешиваем его с фруктовым сиропом и намазываем готовые изделия.
 
Таким же образом можно "подкрутить" и рецепт вафель, теста для трубочек с кремом (вместо крема намазываем их всё той же смесью кокосовой стружки с сиропом и быстро сворачиваем в рулет) .
 
Если у Вас кокосовая стружка не сладкая, то можно попробовать поэкспериментировать и с солёными вариантами крекеров, тогда можно в тесто добавлять всякие специи, томат-пасту, оливки и т. п.
 
Удачи!